Browsing Tag

desszert

Gasztro Receptek

Epres-rebarbarás crumble

2017. május 24.

Tombol a rebarbara és eper szezon és én imádom is elég rendesen mindkettőt. Ráadásul tökéletes párt alkotnak együtt. Most épp crumble formájában kerültek az asztalra, egy kis édes, rusztikus uzsonnaként. Ezeknek a morzsás süteményeknek nagy előnye, hogy általában a tészta alapanyagai mindig fellelhetők a kamra polcain, egyszerű és villámgyors az elkészítésük, persze a sütési időt leszámítva. Olvasd tovább

0 Comments
Gasztro Receptek

Klasszikus vanília torta

2015. március 27.

Ez egy igazán egyszerű, gyorsan elkészíthető torta és nem mellékesen fenséges. Aki szereti a vaníliát annál biztosan tuti befutó lesz. Már a tészta készítésekor isteni vanília illat töltötte be a konyhát és amikor belenyalintottam a tésztába már tudtam, hogy ebből nagyon jó dolog fog kisülni. :)

Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához:

  • 120 g sima liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet só
  • 200 g cukor
  • 125 g olvasztott vaj
  • 2 tojás
  • 45 ml tej
  • 1 evőkanál vanília esszencia

Elkészítés:

  1. A cukrot a két egész tojással fehéredésig keverjük, majd ezután hozzáadhatjuk a csipet sót, a vanília kivonatot és az olvasztott vajat.
  2. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd kb. a felét szitáljuk bele a masszába és a tej felét is öntsük bele. Ha a gép vagy a kezünk jól eldolgozta, akkor hozzászitálhatjuk a másik felét  és a maradék tejet is beleönthetjük. Ezt is jól összedolgozzuk.
  3. Az előmelegített sütőben 180 fokon 35-40 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.

Próbáljátok ki! :)

0 Comments