Ismerkedjünk a rebarbarával!
Ez az erősen savas, édeskés sóskaféle kitűnően illik az édes, gazdag ízek mellé, ezért remek alkotórésze lehet számos desszertnek. Zseniális kombinációt alkot a vaníliával, eperrel, naranccsal és gyömbérrel egyaránt. Egyik legegyszerűbb formája, ha kompótot készítünk belőle (ami alig pár percet vesz igénybe) és vaníliakrémmel tálaljuk. De a reggeli joghurt vagy egy gyors palacsinta mellé is remekül passzol. Ne felejtsétek, a levele mérgező, ezért felhasználás előtt azt el kell távolítani.
Jó kísérletezést! :)
Képek forrása: epres-rebarbarás cobbler, rebarbarás fagyi, rebarbarás-málnás szuflé, epres-rebarbarás meringue tortácskák, rebarbarás friand
Még nem érkezett hozzászólás