Browsing Tag

lekvár

Gasztro Receptek

Őszibaracklekvár rummal és vaníliával

2016. szeptember 11.

Pár éve kaptunk ajándékba egy hatalmas adag őszibarackot. Abból a nagyon finom, édes, zöld fajtából. Álltunk felette anyuval, hogy na akkor ekkora adagból lekvárt kéne főzni, de valami csavarral. Épp volt otthon egy nagyobb adag vaníliarúd és házi barack pálinka, szóval így esett, hogy ezek kerültek a barack mellé a lekvárba. Annyira finom lett, hogy nem volt kérdés a továbbiakban a fix helye évről-évre a kamra polcon. Idén pálinkám nem volt, így fehér rum került bele, de így is isteni lett. :) Olvasd tovább

Gasztro Receptek

Sárgabarack lekvár háromszor

2015. augusztus 11.

Nálam a lekvár egyszerűen készül. Amolyan old school stílusban. :) Gyümölcs, cukor és esetenként valamilyen plusz ízesítő. Nem használok zselésítő anyagokat (van abban a gyümölcsben éppen elég pektin) és nem szoktam a héját sem eltávolítani (ha szép akkor miért ne maradna). Ja és a főzés végén összeturmixolni sem szoktam, jó az amikor egy-egy gyümölcsdarabra ráharapok. :) Olvasd tovább

Inspiráció Kihívás

Kihívás #17

2015. július 17.

Tobzódunk a gyümölcsökben, jöhet a júliusi gasztro kihívás. :)

Főzz lekvárt!

Jövő héten én is belevetem magam a lekvár főzésbe és természetesen be is számolok róla nektek. :)

(A képek forrásai: Pinterest, áfonyás, szedres)