Ez egy igazán egyszerű, gyorsan elkészíthető torta és nem mellékesen fenséges. Aki szereti a vaníliát annál biztosan tuti befutó lesz. Már a tészta készítésekor isteni vanília illat töltötte be a konyhát és amikor belenyalintottam a tésztába már tudtam, hogy ebből nagyon jó dolog fog kisülni. :)
Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához:
- 120 g sima liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- csipet só
- 200 g cukor
- 125 g olvasztott vaj
- 2 tojás
- 45 ml tej
- 1 evőkanál vanília esszencia
Elkészítés:
- A cukrot a két egész tojással fehéredésig keverjük, majd ezután hozzáadhatjuk a csipet sót, a vanília kivonatot és az olvasztott vajat.
- A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd kb. a felét szitáljuk bele a masszába és a tej felét is öntsük bele. Ha a gép vagy a kezünk jól eldolgozta, akkor hozzászitálhatjuk a másik felét és a maradék tejet is beleönthetjük. Ezt is jól összedolgozzuk.
- Az előmelegített sütőben 180 fokon 35-40 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Még nem érkezett hozzászólás