A formám már jó ideje megvan, de odáig még nem sikerült eljutnom, hogy ki is próbáljam. Mikor van erre itt a legmegfelelőbb idő? Természetesen a vizsgaidőszak utolsó heti hajrájában. :D Nem egy időigényes süti, már ami az aktív elkészítési időszakot illeti, egyébként pihentetni kell a tésztát, de az megy magától is. Na és az eredmény! Nagyon puha, habkönnyű és isteni finom sütemény. Úgy érzem sűrű vendég lesz nálunk. :)
Hozzávalók kb. 18 darabhoz:
- 85 g sima liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- csipet só
- 100 g cukor
- 1 citrom lereszelt héja
- 1 vanílarúd kikapart magjai
- 2 tojás
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 85 gramm olvasztott vaj
Elkészítés:
- Egy kisebb tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral és a sóval. Egy másik tálban pedig a cukrot a citromhéjjal és vaníliamagokkal.
- Az illatos cukorhoz hozzáadjuk a 2 tojást és kikeverjük, majd hozzáadjuk a vanília kivonatot is. Ezután beleöntjük az olvasztott és már kicsit lehűtött vajat, végül beleforgatjuk a lisztet.
Letakarva 3 órára hűtőszekrénybe tesszük a tésztát. - A 3 óra leteltével 180 fokra előmelegítjük a sütőt, megtöltjük a tésztával a madeleine formákat és 10-15 perc alatt készre sütjük.
Még nem érkezett hozzászólás